Gastronomía

SALTA: Gastronomía

La cocina salteña combina herencia andina y criolla. Sus platos típicos incluyen empanadas salteñas (pequeñas y jugosas, con papa y carne cortada a cuchillo), locro (guiso de maíz, zapallo y carne), humitas y tamales envueltos en chala. Los vinos de Cafayate, especialmente el Torrontés, son reconocidos internacionalmente.


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